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春の思い出
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春の記録、もう一つ。
わらび。
奈良で育ったわらびを木灰で灰汁抜きしたあとの写真。
それはそれはとてもきれいで
春の思い出に残したいと思った。
何という食感なんだろう。
美味しいですよね。
実はわらび灰汁抜きは二度目まして。
わらびの美味しさを発見しました。
また好物が増えた!
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by rinatashiro | 2014-06-07 18:43 | ノート
ルバーブジャム
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先日、長野のねえさんからルバーブと採りたての小さなうどがたくさん届いた。
嬉しい嬉しい贈り物です。
うどはとっても香りが野性的で特別良かった。
天ぷら、きんぴら、お味噌汁 
過ぎてゆく春の香りを
身体にめいっぱい吸い込んだ。
うどっておいしい!

ルバーブは甘酸っぱいジャムに。
何を隠そう、甘酸っぱいが大好物です。
相方が尾道で買ってきてくれた檸檬も少し加えて
キュートな色の初夏らしいジャムが出来上がりました。

いただきもののこれまたおいしいパンと一緒に朝ごはん。
みなさまへの感謝とともにごちそうさまでした!
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by rinatashiro | 2014-06-07 18:20 | ノート