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とうもろこし
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旬のとうもろこし。
甘い!
夏には茹でて食べるのが常でした。
生のとうもろこしからスープをつくるのは
初めてかもしれない。
すごーくおいしい。
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by rinatashiro | 2013-08-26 18:00 | ノート
お揃い
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Hi-CORAZONの水晶のネックレス。
私が身につけていると、母も惚れはじめた模様です。
母に贈ることにしました。
一つ一つ手作りで作られるアクセサリー。
身につけるとどこか温かい気持ちになります。
留め具も◎シンプルでさりげないかわいさです。
母もとても喜んでおりました。
どうもありがとう。♡

こちらはシンプルなデザインにしていただいたのですが
Hi-CORAZONの世界感、またおしゃれで わたしの奥底にある女心が
刺激されました。イベントなどで出店されることもあるようです。
ぜひご覧になってみてくださいね。
http://hi-corazon.com
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by rinatashiro | 2013-08-26 15:58 | ノート
お弁当
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二か月前ほどから始まったたまのお弁当生活。
お気に入りのお弁当箱が見当たらず、子供用のお弁当箱や
タッパーを使っていました。



当たり前かもしれないけれど、やっぱり気分が違う。
美味しさも、作る料理も違ってくる気がする。
これは極端な出来事だけど、お気に入りの器の存在はわたしにとって
料理や仕事をやる上でのなくてはならない大切な相棒
そんな風に改めて感じることができたお弁当タイム。
写真をやっと撮りたくなりました。
んー野菜、お米がおいしいっ。
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by rinatashiro | 2013-08-18 12:00 | 料理
野菜
京都へゆき、
たくさんのお野菜とお米をおじいちゃんからいただきました。
つくった人の顔のわかる野菜の愛しさ。

おいしくて、大事にかみしめるようにみんなでいただきました。

何気ない日常のごはんの風景。
けれどちゃんと温度のあるごはんで
わたしは嬉しかったんだ。





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茄子とトマトのジェノベーゼ




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朝ごはん





いただきます と ごちそうさまです!
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by rinatashiro | 2013-08-17 12:50 | 料理
京都
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京都。
京都の奥へ。
そこは大自然。

すごく新鮮だけど懐かしい。
愛しい気持ちでいっぱいになりました。





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おいしい空気
採れたての野菜
美しい水

これからも大切にしたい
自分にできることを考える。

暮らすということを強く胸に問いかける。
ムム
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by rinatashiro | 2013-08-17 11:31 | ノート
野菜
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8月4日に吉祥寺で行われた 夏の種市 で購入した野菜。
すみやさんのごはんは早くも売り切れでいただけませんでした(残念。)
それでもおいしそうな野菜を手に入れほくほく。

綺麗な色の瓜(名前忘れてしまった)、ピーマン、ゴーヤ、そしてねぎも。

昨日は天ぷら。
ピーマン、ねぎを使う。食べた時の驚き。
ピーマンってそうだーこの苦味がおいしいんだよな
とウソのように一口で驚いてしまうようでした。
味がちゃんとするという感じ。
ねぎもおいしかったです。

こういう味がこれからもずっとあり続けてほしいと
願わずにはいられないです。

今日はゴーヤチャンプルーと瓜の生姜味噌炒め。
ゴーヤは苦くおいしい。瓜は炒めてしっとりでもよい歯触り香り、思わず嬉しくなる。

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調味料の味に負けない野菜の味の旨み。
こうじゃなくっちゃと本能的に思う。
なにより、背景が気持ちの良い野菜でした。

最近、以前働いていたお店の友人に薦めてもらった本
野口勲さんの本を読んでいます。
今回の種市と合わせ、野菜の種を考えるとてもよい機会に感謝しています。
 
毎日向き合う食べ物だからこそ
知りたいことが沢山です。自分自身気づくのが遅いのかもしれないけれど、もう過去には戻れない、
これが始まり。
知ってゆくことが農家さんや生産者さんへの感謝の表し方の一つであり
これからの農業を考えるきっかけになると思う。なので知ろうと思います。
曲がっていたってなんのその
できることなら、皆が健やかでおいしい野菜や食べ物を食べて
体をつくってほしいと思うんです。
 
  

種市の帰り、井の頭公園で
カフェラテ飲みながら友人とおしゃべり。
蝉の声 と
かなかなかな ひぐらしの声。友達の手紙。
夏。
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by rinatashiro | 2013-08-06 23:00 | ノート