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未来 明日
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食卓を囲む。
それは会話が生まれる場であり、
人の体をつくる場であり
楽しい空間。
今もこれからもそうあってほしいと願うばかりです。

まずは学ぼうと思う。想いが自分の言葉で湧き出で、想い強くなってゆく。
まずはできることからしてゆきたい。
質問は問うてみたい。

みな安心してこの手で選び、美味しい みな楽しい食卓を囲むことができる未来と明日を。
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by rinatashiro | 2013-07-30 23:25 | ノート
お店

早稲田にリ オープンした器店 空音さん。
居心地良く、器達がそれぞれのリズムで呼吸しているような清々しい空間でした。
早稲田からの道のりも楽しかった。
何度も通いたいお店です。
暮らしに寄り添うお店の存在は自分にとって
心豊かになれる場所でもあります。
器屋さん、雑貨屋さん、喫茶店、ごはん屋さん、お洋服屋さん、
そんなお店に出会うとすごく嬉しくなります。

改めまして 空音さん、移転 オープン おめでとうございます。
本日はteteriaさんの紅茶をほくほくお持ち帰りです。

そして中目黒TORiサンのトリフリマへ。
おしゃれな人々と空間で、イベントなどゆくといつも軽く目眩がします。
素敵な人、エネルギーが満ちるすてきなお店だなぁ と改めてぼんやり眺めてしまう。

AUGUSTAのスコーン
フリマで白シャツもお持ち帰りして充実の一日。

お店とはと考え始めると、ほんとに尊敬と感謝の気持ちがこみ上げてくる。
 好きなお店は通ったほうがいい
私の尊敬する人の言葉。
うん。本当にそうだなと思うんです。

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by rinatashiro | 2013-07-28 23:22 | ノート
スイカ
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最近カメラの調子がよくなくて
携帯で撮った写真をアップしています。
(それにしてもぼけました)



暑くて力が抜けてきた
のどが渇いている
何かで潤わしたい

スイカは水分よりもずっと体に沁みわたる気がする
夏の食べ物 スイカ
自然ってやっぱりすごい。


  
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by rinatashiro | 2013-07-15 17:30 | ノート
水菓子
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水羊羹
つややかにふるりと喉を通ってゆきます
初めて作りました。
夏の水菓子。
いとおいし。


涼しげで美しい
中園さんの器。



器:中園晋作さん
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by rinatashiro | 2013-07-14 11:00 | お菓子
展示いろいろ
最近いくつかの展示へいってきました。
Style-Hug Galleryで開催された成田理俊さんの展示。
かっこいい世界に今回も惹きつけられました。
シンプルで美しいカタチ。うーんと思わずうっとりの溜息。

そして東日本橋にあるギャラリーヨルカさんで開催中の
アトリエ線路脇 展。三人展です。
森田千晶さんの和紙の作品とてもすきで、友達へのお手紙にと
想いながら、また自分の暮らしにとイメージ膨らませながらと作品をみつめ、
いくつかいただいてきました。

夏に大活躍しそうな柴崎 智香さんの鉄の作品も一緒に。。
長峰 菜穂子さんの陶器のボトルも素敵でした。ー

こちらの展示は13日までです。品物も少なくなっているようですが、
夏に涼を感じるようなおすすめの展示です。
どれも使うのがとても楽しみ。



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by rinatashiro | 2013-07-08 11:00 | ノート
スペアリブ
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数年前の出張料理の一コマ。
友人からのオーダーはお肉料理。

その昔、実家でお肉を食べていた時期もありまして、よく庭でバーベキューを
したものです。その時、母親がいつも作ってくれていたスペアリブが
楽しい記憶と共にあり、とても美味しくてすきでした。
その味付けを思い出しながらスペアリブの煮込みを作ることにしました。

お邪魔した友人の家にはお洒落でクラシカルなお皿が何気なく暮らしに溶け込んでいて、
私もそれらに楽しく盛り付けさせてもらいました。

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献立
スペアリブの煮込み
ブルスケッタ
豆とツナ、玉ねぎのサラダ
アボカドのポテトサラダ
パスタ(キノコだったかな?)

みんなでわいわいお昼ご飯。
楽しかったご飯の時間でした。
今では友人のかわいい娘ちゃんも2人になって
ますます賑やかになっているだろうな。
また集まる日を楽しみに。

賑やかな食卓のスペアリブ。
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by rinatashiro | 2013-07-08 09:23 | 料理
誘惑
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この時期の果物
眩しいほど
迷ってしまうほど
 
酸味を持ち合わせた果物と赤みを帯びた色がすごく好み
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by rinatashiro | 2013-07-03 12:00 | ノート
食堂のお料理
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当日はカメラで写真を撮れず、試作時の写真をみつけましたので
載せてみますね。。当日の内容とは変化しましたが雰囲気だけでも残しておきたいと思います。

献立

ミニトマトの実山椒ピクルス
新ごぼうとくるみの胡麻和え
焼ししとう
切干大根とあらめ、茗荷の梅酢和え
茄子とおくらの焼き浸し
桜海老とおかひじきの揚げ物
鶏肉の黒酢炊き
島らっきょうの塩漬け
あおさごはん
お味噌汁



余韻にひたるのもおしまい
さぁいろいろな想いをリュックにつめて
次へ歩んでいきます。
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by rinatashiro | 2013-07-03 11:00 | お知らせ