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atelierの食堂 ありがとうございました
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昨日のカルマで行わせていただいた atelierの食堂に
お越しくださった皆様、応援して下さった皆様
ありがとうございました。

たくさんの方が来てくれて、みんなの顔がみれて
とてもとっても嬉しかったです!
お料理の写真とれずでしたが、ケーキの写真をカルマの風景とともにお届けです。

お時間をいただき、お待たせしてしまいすみません。
みなさまの心の大きさに助けられました。
ありがとうございます。

嬉しいお言葉をいただきながらも
課題もみつけた一日となりました。
一緒に入ってくれたカルマスタッフのゆいちゃん、あやのさんにも沢山助けてもらい
おえることができ、感謝感謝の一日でもありました。
文章まとまらずですが、最後に
お店をやらせていただいたカルマのまるさん、またスタッフのみなさん
お越しいただいたみなさま、声援を下さった皆皆様、ありがとうございました!
 



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by rinatashiro | 2013-06-18 12:56 | お知らせ
17日 atelierの食堂
一日はあっという間です。

明日はカルマでお店をやらせていただきます。atelier食堂の日です。
あいまあいまで食材のきれいさとともに更新したいなと思いつつも
なかなかそうはいきませんね。
メニューのお知らせ大変お待たせいたしました。

和食のご用意です。

ミニトマトの実山椒ピクルス
新ごぼうとくるみの胡麻和え
焼きしし唐辛子
切干大根とあらめの梅和え
茄子とオクラの焼き浸し
桜エビとおかひじきの揚げ物
鶏肉の黒酢炊き
島らっきょう
ごはん
お味噌汁

です。

ちょっとよくばってしまいました 笑
おかずは一皿に盛りつけておだしします。

焼き菓子は無花果とプルーンのタルトです。
お食事やお茶をのみにぜひおいでくださいませ。

初夏の香りを感じていただけたらと思います
不慣れな点もあるかと思いますが
どうぞよろしくお願いいたします!



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by rinatashiro | 2013-06-16 23:18 | お知らせ
島らっきょう
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島らっきょうの下ごしらえ終えました。
きれいだねー
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by rinatashiro | 2013-06-03 18:00 | 料理
atelierの食堂
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お知らせです。

中野にある無国籍料理店 カルマというお店で
一日食堂を開かせていただくとこになりました。
そこにいるだけで楽しくなる空間、とても好きなお店です。

今回は和食をご用意。
初夏の野菜を主にとりいれた献立です。
お菓子は果物やナッツの焼き菓子をご用意いたします。
何気なくテーマもあるので気になるかたはお気軽にお聞きくださいね。
お茶のご利用もでき、普段のカルマのお料理もお楽しみいただけます。
カルマの歴史あるお皿たちに料理を盛り付けるのも感慨深く、楽しみです。

ふらりとよって寛げる、おすすめのお店。
当日もご予定合いましたら、ぜひふらりゆるりとおいでくださいませ。
献立はこちらのブログでご紹介いたします。


atelierの食堂

日時 6月17日(月)
時間 12:00~21:00(LO) 
※ ご用意に限りがございます。
  なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

よろしくお願いいたします。
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by rinatashiro | 2013-06-03 12:35 | お知らせ