<   2013年 01月 ( 7 )   > この月の画像一覧
薩摩芋とかぼちゃのポタージュ
a0185776_23373757.jpg






鹿児島県の安納芋と熊本県のくりゆたかというかぼちゃのポタージュ。
少し溶けたチーズが楽しく、クリーミーなスープになりました。
仕上げのディルとナツメグ。爽やかでスパイシーな香りを添えました。
小谷田さんの新色の水色と、白の器にからし色のような黄色が合い、一人ほっとしながら
とても嬉しくなりました。
皆々様お楽しみいただけたでしょうか。

展示、終了となりました。
沢山の感謝がこころに温かく浮かんでおります。。
また展示の風景を撮影していただいたので一緒にこちらに載せてゆきたいと思います。

簡単ではありますが、お礼を申し上げます。
お越しくださった皆様、
陶芸家の小谷田さん、空音の関根さん、このような機会をいただき心より感謝しております。

ありがとうございました。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-27 22:00 | お知らせ
27 日 スープ
清々しい天気です。
27日のスープは
サツマイモとカボチャのポタージュ
です。
当日のお知らせとなり、お待たせいたしました。
スープは展示をみながらお召し上がりいただけます。

展示も最終日。
楽しみにお待ちしております。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-27 11:46 | お知らせ
20 日 スープ
a0185776_15231627.jpg




空音さんでの展示 小谷田潤さんの 冬の日の器展
水色の器が、何だかちょうど今の季節に合って
爽やかな空気を感じるよでした。


お越しいただきました方々
スープを味わいにいらしてくださった方々
冬の日の寒い中、ありがとうございました。
良き日となっていることをささやかに願っております。


今回使ったお豆は 大福(おおふく)いんげん豆 という北海道産の大きな白いんげん豆です。
りんごは青森県のふじりんごを使いました。
ふと気付くと、おめでたいような食材を選んでいて
一人嬉しくなっておりました。
旬の食材はおいしいですね。
お豆をふくふくと炊いて柔らかにことこと煮込む。
次第にセロリや玉ねぎ、りんごも溶け込んで
あたたかポタージュスープとなりました。


次回は27日、日曜日。
内容はまたこちらのブログでもお知らせいたしますので
よろしくお願いいたします。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-24 15:47 | お知らせ
スープ
本日より空音さんでの小谷田さんの展示
冬の日の器展 始まりました。
私も拝見する時間が楽しみです。

明日のスープの内容は
白いんげん豆のポタージュスープ
です。

ふっくら炊いた大福いんげん豆をスープにいたしました。
空音の関根さんがよそってくださいます。
ほっと温まるひとときの一部となれたらと思います。
ぜひ器をみて手に包み、空間とスープを味わいにいらしてくださいね。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-19 23:06 | お知らせ
スープ
a0185776_23265347.jpg





スープを煮込んでいる時の、ゆったりとした時間はとても心地がよいものです。
写真は、自分の作る料理を記録のかたちとして、写真家の野毛隼人さんに撮影していただいたものです。
こちらは、かぼちゃのスープ・白いんげん豆のスープです。
かぼちゃとクミンというスパイスの組み合わせが好きです。こちらのスープもクミンがほのかに香ります。
白いんげん豆。その美味しさを、数年前に気づかされました。

※展示期間中にご用意させていただくスープの内容は、こちらのブログにてお知らせさせていただきます。

小谷田さんの白い陶器の器は、以前展示会で購入させていただいたものです。
両手で包み持ちたくなる、そんな形もとても気に入っています。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-14 23:59 | お知らせ
お知らせ
一月もあっという間
あと半分ほどになりました。

今月、参加させていただく企画がありお知らせさせていただきます。
嬉しくも、背筋が伸びるような気持ちです。

東中野にある週末のみの器ギャラリー
空音 さんで開催されます展示
小谷田 潤さんの 冬の日の器展 にて
20日、27日にスープをご用意させていただきます。

空音さんのHP
http://www.ku-ne.com/

展示の期間のご案内
2013年1月19日(土)、20日(日)、26日(土)、27日(日)
12:00-19:00  最終日1/27は18:00まで

小谷田さんの器を楽しんでいただきながら、温まる時間となりますよう
スープを作らさせていただきます。
寒い冬でも料理を楽しくさせてもらえそうな展示です。
皆様ぜひ足をお運びいただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-13 11:18 | お知らせ
年明
a0185776_17412262.jpg




あけましておめでとうございます。
今年は雪景色の場所で新しい年を迎えました。
凛と寒く でも温かく 豊かな気持ちになるようでした。

2012年、家族、友人、たくさんの出会いに
感謝の気持ちで言葉では書ききれないほど。
どんなことが恩返しになるのだろうと考えているなかではありますが
これから自分らしく、自分にできる表現で
感謝の気持ちを伝えてゆけたらいいなと思っております。

ふわりふわりと
羽のような雪のように今年のイメージが舞っています。

日々是好日 
感謝の気持ちを忘れずに、楽しく、歩む道に正直に
暮らしてゆこうと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様にとって 健やかで穏やかな笑顔の年となりますように。



2013.1.3
[PR]
by rinatashiro | 2013-01-03 18:01 | ノート