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栗の渋皮煮
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渋皮煮の思い出の味は友人のお母さんが作ってくれて、
高校の部活後にみんなで食べた。

すごくおいしかったのを覚えてる。


今回のまるまる大きな栗もなかなかおいしく
煮あがりましたよ。

赤い模様の素敵な紙は
森田 千晶さんという和紙の作品を手仕事で作られる作家さんの展示DM。
10月初めにギャラリーみずのそらさんにて開催した展示会はとっても素敵なものでした。
これから冬の作品もとっても楽しみで待ち遠しいです。


栗と赤い植物の模様が合うなぁと思ってのコラボレーションでした。
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by rinatashiro | 2011-10-21 20:55 | お菓子
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よくよくみるとおもしろい形してる。かわいいです。
下の特に厚い皮はどんな意味があるのだろうか。きになります。

ぷっくりおいしそうな栗、秋の味覚です。
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by rinatashiro | 2011-10-17 16:40 | ノート
ビスコッティ
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あまり自分の中でなじみがなかったビスコッティ
作ってみました。


おいしいじゃないか。


また作りたくなりました。
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by rinatashiro | 2011-10-14 21:52 | お菓子
好きな器でごはん
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木の芽味噌おにぎり(ミニ)
スコーンとサワークリーム
セロリとツナのサラダ
ディルポテトサラダ(昨日の)
かぼちゃの豆乳ポタージュ


好きな器で食べる。
色々のせてついつい食べちゃう。
おいしい満足感。
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by rinatashiro | 2011-10-13 20:58 | 朝ごはん
朝ごはん
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今日の朝ごはん

ライ麦パン
かぼちゃとレーズンのサラダ
じゃが芋のディルサラダ
かぼちゃとクルミソテー
豆乳
みかん


とあとから追加で
ツナとセロリも。
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by rinatashiro | 2011-10-12 11:23 | 朝ごはん
atelierの食堂
自分では全く写真を撮っていなかったのですが
ikuちゃんの妹さん867ちゃんがすてきに写真を撮ってくれていました。
当日の様子を少し載せたいと思います。
867ちゃんありがとうございます!

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秋野菜のラタトゥイユ、自家製ツナと白いんげん豆に菊のピクルス、きのこのマリネと栗のオイル蒸し、グリーンサラダ



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saiちゃんがむいてくれた栗。ほくほくでした。



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ラザニア 茄子いり!



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鶏肉のスパイスビネガー煮込みとクスクス



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ikuちゃんが焼いてくれたいちぢくのタルト おいしいー



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店内からの眺め。


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以上が今回のお食事でした。




なかなか宣伝が上手にできなかったり
反省点もあったりでした。
次に生かしていきたいです。

なにより一番大切にしたいのは
食事と空間から、少し嬉しい気持ちになってもらえたり
ごはんを食べてるなぁと感じてもらえたら
それが自分も嬉しいということ。

皆様、温かく見守ってくださりありがとうございました。
次はいつのオープンかまだわかりませんが
わくわく考えています。
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by rinatashiro | 2011-10-05 20:32 | お知らせ
感謝のタルト
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ikumiさんに頂いたりんごでタルトを作りました。
そのままでもとってもおいしいりんご。りんごが大好き!
まさかのサプライズプレゼントでした。

応援してくれた人みんなに届けたいくらいでしたが
会えることのできた人たちへ感謝の気持ちを込めて。

そんなストーリーがあってできた食べ物は不思議とぐんとおいしくなる。

ikumiさん、ikumiさんの叔父様、とってもおいしかったです!
ありがとうございました。
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by rinatashiro | 2011-10-03 19:56 | お菓子